Viikonloppuaamun herkku – French Toast

Pari päivää sitten jaoin helpon reseptin chia-vanukkaan tekoon. Nyt viikonlopun lähestyessä jaan vielä toisen herkun, joka nousi mieheni suosikiksi Le Pain Quotidien -kahvilan tarjonnasta. Tässä ohjeet French Toastin tekoon.

Tarvitset:
ranskanleipää
1 muna
2dl maitoa
teelusikallinen kanelia
vaahterasiirappia
marjoja / hedelmiä

Leikkaa ranskanleivästä tarvitsemasi määrä paksuja leipäviipaleita. Sekoita kulhossa keskenään maito, muna ja kaneli. Dippaa leivät molemminpuolin munamaidossa. Lisää kuumalle pannulle voinokare ja paista kostutetut leipäsiivut kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Asettele leivät tarjoiluastialle, lisää päälle vaahterasiirappia sekä marjoja maun mukaan ja nauti!

Suomessa French Toast kulkee nimellä Köyhät ritarit. Tekotapa on sama, mutta ne tarjoillaan usein hillon ja kermavaahdon kanssa. Monissa resepteissä suositellaan lisäämään munamaitoseokseen myös vaniljasokeria tai vaniljauutetta. Me emme sitä tehneet, koska emme halunneet lopputuloksesta liian makeaa. Oman maun mukaan kannattaa toki soveltaa.