Keittiön kaapit kuntoon
19.10.2020Rakastan organisointia ja järjestystä. Se tulee selkäytimestä ja nautin siitä. Se, että kaikella on oma paikkansa, helpottaa omaa arkeani suuresti. Asioita ei tarvitse etsiä, arki rullaa ja se tuo mielenrauhaa. Kaikella on kodissamme paikkansa, mutta suljettujen ovien takaa sitä ei välttämättä muut huomaisi. En ole juurikaan panostanut järjestyksen visuaalisuuteen suljettujen kaapinovien takana – paitsi vaatekaapissani. Nähtyäni Ammattijärjestäjät-sarjan Netflixistä inspiroiduin niin, että halusin ryhtyä toimeen heti ja saada kaappien sisällöt tip top-kuntoon.
Syksyni on ollut hyvin kiireinen ja tiesin, etten ehtisi tekemään tätä yksin. Otin yhteyttä Kiiraan, joka on tänä vuonna perustanut kodin järjestelypalveluita tarjoavan KonKiira -yrityksensä. Yhdessä ryhdyimme tuumasta toimeen ja nyt vain kahden päivän aikana olemme saaneet keittiön sekä eteisen kaappien sisällöt optimoitua. Tässä ensiksi keittiön mauste- sekä herkkukaapit, joihin kaipasin kipeitein uusia ratkaisuja.
Keittiön korkeisiin ja syviin kaappeihin mahtuu paljon, mutta ongelmaksi muodostuu se, että takariveille syntyy helposti ruoka-aineiden “hautausmaa”. Ruoka unohtuu sinne eikä niitä tule samalla tavalla käytettyä. Tärkeää olisi, että kaikkeen pääsisi mahdollisimman sujuvasti käsiksi.
Kiiran apu oli tässä kohtaa kultaakin kalliimpi. Hänellä on päässään kattava tietopankki eri kauppojen säilytyslaatikoista ja osaa miettiä millaisia ratkaisuja / laatikoita tilaan kannattaa hankkia ja kuinka paljon. Se nopeuttaa ja sujuvoittaa prosessia valtavasti. Minulla tällainen kaappien optimointi on siksi lykkääntynytkin omalla to do-listalla: en ole jaksanut lähteä kartoittamaan sitä optimaalisinta laatikkoa kuhunkin tilaan.
Kaappien uudelleen järjestämisen työjärjestys:
- Pura kaapit tyhjiksi
- Kategorisoi tuotteet / sisältö ryhmiin
- Mittaa hyllyt (leveys/ syvyys / korkeus)
- Suunnittele sopiva järjestys uudelle miettien laatikoiden sisältö ja koko. Sijoita eniten käyttämäsi tuotteet paikoille, mihin pääset käsiksi helpoiten.
- Käy ostamassa laatikot ja tetriksen omaisesti asettele tuotteet niihin kategoriansa mukaisesti
Maustekaappi
Ennen kuva ei varmasti näytä siltä, mutta tässäkin kaapissa tavaroilla on paikkansa. Alimmalla hyllyllä on öljyt, etikat ja kastikkeet. Keskimmäisellä hyllyllä on mausteet sekä ylimmällä hyllyllä on leivota ja säilykkeet. Ongelma kuitenkin oli, että ylimpien hyllyjen perälle ei yltänyt ilman tuolia ja tavaroiden haku muiden takaa oli aina oma hommansa.
Ennen
Jälkeen
Nyt kaappi sai uuden selkeämmän järjestyksensä ja tavarat eivät unohdu ja huku takariveille.
Kaiken saa korissa helposti alas tutkittavaksi.
Alimmalla hyllyllä on eniten käytetyt kategoriat:
öljyt ja etikat,
kastikkeet sekä
arkimausteet.
Keskimmäisellä hyllyllä on
pussimausteet,
hillot & makeat levitteet,
erikoismausteet sekä
useimmin käyteyt säilykkeet.
Ylimmällä hyllyllä on
leivonta,
strösselit,
liemikuutiot ja
harvemmin käyteyt säilykkeet.
Arkimaistelaatikosta löytyy eniten käyttämäni mausteet kuten suola, paprikajauhe, valkosipulijauhe, kaneli, sitruunapippuri, mustapippuri jne. Boksi on helppo ottaa kokonaisuudessaan lieden viereen ja maustaa arkiruoka.
Öljy laatikosta löytyy eturivistä eniten käyttämäni öljyt kuten oliivi- seesami- ja chiliöljy. Laatikkoa ei tarvitse aina nostaa alas vaan voin vain ottaa tarvitsemani öljyn laatikosta. Laatikossa on myös mm. balsamicoöljy sekä esim valko- ja punaviiniviinietikka.
Keskimmäisellä hyllyllä on mausteet mitä käytän usein, mutta en päivittäin. Esim kurkuma, sumac, rakuuna, korianteri, inkivääri. Kirjoitin tussilla kansiin mitä purkit sisältävät, jotta ensi silmäyksellä voi poimia oikean purkin.
Täältä löytyy kaikkik dippijauheet sekä muut maustepussiseokset. Myös täytepussit ja muut harvinaisemmat mausteet (esim sahrami ja juustokumina) löytyvät täältä.
Kun ryhdyn leipomaan nostan vain tämän laatikon alas ja sieltä löytyy samasta leivonnassa eniten käyttämäni tarvikkeet kuten ruokasooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Olen kirjoittanut kansiin taas mitä mikäkin on.
Joskus poikien kanssa herkutellessa luon heille jäätelöbaarin. He saavat erilaisilla strösseleillä ja kastikkeilla luoda omat herkkujädensä. Nyt kaikki ovat samassa paikkaa ei tartte niitä yksitellen kaapista kalastella.
Säilykkeistä löytyy tomaattimurskat, pavut ja linssit sekä kookoskermat. Niitä käytän arkikokkailussa paljon.
Herkkukaappi
Ennen
Jälkeen
Herkkukaapin olen halunnut mahdollisimman ylös, jotta pojat eivät niin helposti pääsisi sinne käsiksi. Vanhin osaa jo sinne kiivetä, mutta silloin se ei jää minulta myöskään huomaamatta. Nyt herkutkin on jaettu omiin kategorioihin ja haluamansa löytää helposti.
Poppareille löytyy oma laatikkonsa leffailtoja varten. Samasta laatikosta löytyy myös popparien oma sourcream & onion mausteseos.
Kaikki suklaat löytyvät samasta laatikosta.
Välipalakeksit ovat pelastus menevässä arjessa. Nyt ensisilmäyksellä näkee mitä makuja on kuinkakin paljon ja mitä tarttee kohta käydä ostamassa lisää.
Halusin myös osan suosikkikarkeistamme kauniisiin lasipurnukoihin, jotka voi leffaillaksi ottaa vain alas ja laittaa kauniisti esille. Pojat ovat olleet tästä aivan tulessa. Purnukoissa on heidän suosikkikarkkejaan sekä yksi irtis-purkki, minne päätyy kaikki sekalaiset karkit.
Olen ostanut lasipurkkeja Clas Ohlsonilta, mutta nyt ne olivat kaikkialta loppu. Onneksi muistin nähneeni hyvin vastaavia Citymarketin omassa valikoimassa. Ne sopivat kaappiin täydellisesti! Juuri tarpeeksi siroja mutta tilavia.
Muut kaikki postauksen korkeakiiltoiset valkoiset laatikot ovat Ikeasta. Laatikon nimi on Variera ja sitä saa kahdessa eri koossa.
Minulle on tärkeää, että kaikki laatikot on nimikoitu, jotta ensisilmäyksellä näkee missä on mitäkin. Valkoiset etiketit ostin Citymarketista ja kirjoitin niihin kategoriat mustalla Sharpie-kynällä.
Siinä oli ensimmäinen osio keittiöstä. Tällainen järjestys tuo minulle niin suurta mielihyvää ja rauhaa! Kaapeista löytää helposti haluamansa – myös ystävät, joiden kanssa aina joskus yhdessä meillä kokkaillaan. Muutama oma vinkki keittiön järjestystä suunnitellessa on miettiä:
-Onko tavarat loogisella paikalla? Esim kupit lähellä vedenkeitintä ja teepusseja
-Mitä tavaroita käytät eniten ja ovatko ne mahdollisimman helposti saatavilla paikoilla?
-Lapsiperheessä onko lasten eniten tarvitsemat tavarat myös heidän ulottuvissa? Ja myös tieytyt vaaralliset tai ei halutut tavarat ulottumattomissa?
Kommenttiboksin kautta olen huomannut, että teistä moni elää kanssani hyvin samanlaista elämänvaihetta eikä aikaa vaan kaikelle ole. Täten voin ilolla ja suuresti suositella Kiiran järjestelypalveluita helpottamaan arkeanne! Hän hoitaa homman niin nopeasti ja samalla osaa haastaa miettimään onko aiempi oma järjestys sittenkään se optimaalisin vai voisiko jonkin saada toimimaan paremmin toisella tapaa? Hänellä järjestys ja kaunis visuaalisuus tulee selkäytimestä.
Yhteyden saat Kiiraan Instagramissa: @konkiira