Lintsi sushi

Olen joskus sanonut tekeväni muutaman postauksen lempiravintoloistani Helsingissä, mutta vieläkään en ole saanut sitä aikaiseksi. Selailin hieman vanhoja kuviani ja seasta löytyi tallenteita erittäin hauskalta toukokuiselta illalta ystävien kesken lintsillä! Me emme nimittäin menneet sinne laitteisiin pyörimään vaan syömään hyvin!

Kyllä. Kirjoitin syömään hyvin.
Takana ovat ajat kun Linnanmäeltä sai ainoastaan jarrumiehen hampurilaisia ja pikaisia makkaraperunoita. Nyt vanhemmatkin voivat nauttia Linnanmäen antimista samalla kun perheen pienimmät mussuttavat hodareitaan hymyissä suin.

Suosikkiravintoloihini Helsingissä kuuluu Sushibar, ellei ole jopa lempparini. Heidän ravintoloillaan on kolme lokaatiota: Sushibar Uudenmaankadun ja Annankadun kulmassa, Sushibar + wine Fredalla sekä tämän vuoden uutuutena sushibar Linnanmäellä, joka avasi ovensa Kattila-konseptin yhteydessä.

Keittiömaailma Kattila on vetänyt kuusi suomalaista huippukokkia saman katon alle tarjoilemaan kaiken ilon ja huvin keskelle myös makuelämyksiä. Kattilassa on täten kuusi ravintolaa, jotka tarjoilevat parhaita makupaloja maailman kiinnostavimmista keittiöistä ja laadukkaista raaka-aineista. Sushibar + winen lisäksi valikoimasta löytyy suomalaista ruokaa tarjoileva Ilona, Demon ja Groteskin kokkina tutuksi tullut Tommi Tuomisen Kuula niminen lihapullabaari, Postresin keittiömestareiden italialaiseen keittiöön painottuva Coccola, Eurooppalainen perhebuffet Caruzello sekä Hans Välimäen Midhill, joka tarjoilee sitten astetta maistuvampia hampurilaisia Pohjois-Amerikkan painottuvalla keittiöllään.

Lintsille ei ole enää moneen vuoteen ollut sisäänpääsymaksua ja Kattilan löydät heti pääsisäänkäynnin vierestä Sea Lifen läheisyydestä.

Eräs aurinkoinen toukokuun ilta suuntasimme kaveriporukallamme tuonne Linnanmäen sushibaariin syömään ja voi että miten hauskan illan saimmekaan siitä aikaseksi! Suosittelen lämpimästi niille, jotka haluavat tehdä jotain erilaista kuin aina sitä samaa vanhaa… Kattilassa jokainen voi valita mitä tahtoo haluamastaan keittiöstä. Varautukaa vain siihen, että koska kyseessä on eri keittiöt, eivät annokset saavu samanaikaisesti pöytiin. Me tosin kaikki sushin ystävinä tilasimme huimat määrät stadin parasta sushia (ellei parasta mitä olen koskaan syönyt missään!) jolloin kaikki saivat käydä pöydän antimiin kiinni yht’aikaa. Olen Japanissa käynyt, mutta sen verran nuorena, ettei silloin tullut siellä sushia syötyä. Vanhemmalla iällä olen käynyt muutamassakin eri Nobu-ravintolassa, mutta omien makuhermojeni mielestä Nobu ei vain vedä vertoja sushibarin susheille. Olen niin järkyttävän koukussa yaki shakeihin (grillattu lohinigiri), stravokadoihin (avokadonigireihin) sekä rakumakeihin (friteerattu jättikatkarapu levärulla), että niitä voisin nauttia joka päivä! :D Eli jos et ole vielä kokeillut, suosittelen suuntaamaan Sushibar ravintolaan kipinkapin!

Uuh, kuulkaas rakkaat tyttökaverini! Tuota lempparivalkkariani Gruneriä minulla on ollut niin kova ikävä, että kunhan tässä aikaa vaan kuluu hieman enemmän ja saan pumpattua maitoa pikkuiselle tarpeeksi säilöön, niin mennäänhän kunnon sushidinerille viinien kera!? Edellisestä viinilasistani kun on jo melkein vuosi aikaa! :D

Kun äärimmäisen maittavat ruoat oli nautittu, suuntasimme jälkkärille hieman perinteisemmällä lintsityylillä…

Ja Linnanmäellä kun oltiin niin pitihän sitä vähän repäistä ja käydä hulluttelemassa kisapaikoilla… ;)

Kultani voitti laukkaradalla koirillemme pari sinistä kaveria, jotka tosiaan ovat tähän päivään mennessä kokeneet jo melkoisen kovan kohtalon :/ Pehmolelut kun eivät meillä kovin pitkään ehjinä säily… Rest in peace little blue dudes.

BTW, I totally sucked at that game! :D

Eli kaikille, jotka haluatte tehdä jotain tavallisesta poikkeavaa vaikka ihan arki-iltanakin – suosittelen illallista Lintsillä. Illan voi päättää vaikka tunnelmalliseen ajeluun jälkkäriä Rinkelissä syöden – samalla ihaillen kaunista Helsinkiä yläimoista. On tämä Helsinki vaan niin upea kaupunki!