Sandwich Queen
8.9.2019*Kaupallinen yhteistyö: Vaasan ja Asennemedia*
Minun paheeni ja “kielletty herkku” on ehdottomasti hampurilaiset ja vaalea leipä. En ole niinkään sipisien, karkkien tai pizzan perään, mutta herkulliset hampurilaiset ja leivät ovat minun juttuni. Siitä syystä mieheni on joskus aikoinaan ristinyt minut Sandwich Queeniksi, koska teen paljon erilaisia leipiä – osa melkoisen erikoisillakin makuyhdistelmillä.
vuohenjuustolevitettä, avokadoa, basilikaa ja seesamsiemeniä
avokadoa, limeä, sitruunapippuria, chililastuja ja 7 minuutin muna
Tänä päivänä tuntuu siltä, että moni välttelee leipää ja moni potee sen syömisestä jopa huonoa omatuntoa. Minä en ole juuri koskaan kokenut huonoa omatuntoa leivän syömisestä. Laadukas ja tuore leipä on taivaallista, enkä näe syytä miksi sitä välttelisin. Olen muutenkin hyvin armollinen itselleni kaiken ruoan suhteen. Syön kaikkea tasapainoisesti ja yritän korvata niitä ajottaisia herkkuhetkiä liikkumalla arjessa sopivasti. En ole mikään himotreenaajakaan, mutta perus arkeni on hyvin aktiivista ja hyötyliikuntaa on päivittäin paljon. Tämä on riittänyt minulle arjessa.
Mutta kuten totesin, tärkeää on pitää se kultainen keskitie – syödä kaikkea tasapainoisesti. Se että puputtaisin vain vaaleaa leipää aamusta iltaan ei toimisi. Tykkään leivästä sen monissa eri muodoissa ja meidän perheessä niin vehnää, ruista, moniviljaa kuin kauraakin. Tällä hetkellä koko perheen suosikki on kauraleipä. Siinä on vaalean leivän pehmeä maku, mutta on silti vehnäleipiä terveellisempi vaihtoehto. Vaasan on hiljattain tuonut kauppoihin uuden 100% kauraleivän, joka on leivottu ilman vehnää ja sopii terveelliseen herkutteluun. Ohut Kaura 100% -leivässä on pehmeä rakenne ilman sitkeyttä.
Pidän Vaasan Ohut Kaura 100%-leivän ihanan ohuesta rakenteesta. Maukas leipä maistuu ilman, että se vie täysin huomion päällisiltä. Poikiemme yleisin pyyntö leivän päälle on voi, juusto ja yksi kalkkunaleike, mutta he ovat myös innostuneet kokeilemaan minun herkkuleipiäni. Erityisesti esikoiseni pyytää minua tekemään herkkuleipiäni hänellekin. Visuaalinen houkuttelevuus toimi siis ainakin hänelle! :D Seuraavaksi muutama oma leivänpäällissuosikkini, jotka näyttävät hyvältä brunssipöydässäkin. Alle listasin 4 + 6 suosikki makuyhdistelmääni, joiden sekaan mahtuu tuttuja suosikeita kuin myös hieman erikoisempiakin yhdistelmiä leivän päälle.
Suosikkileivät a la Sadwich Queen
- Boursin valkosipulituorejuustoa ja omenaa
- Kurkkua, fetaa, basilikaa ja ranskalaista salaattikastiketta
- Vuohenjuustolevitettä, avokadoa, basilikaa ja seesamsiemeniä
- Avokadoa murskattuna, sitruunapippuria, chilijauhetta, limeä ja 7min muna
Muita suosikeita mitkä ei kuvissa:
- Valkosipulijuustoa, raejuustoa ja aromisuolaa
- Voita, juustoa ja sinaappia
- Valkosipulijuustoa ja metvurstia
- Smetanaa, hunajaa ja suolakurkkua
- Voita, juustoa, lihapullia, ketsuppia ja majoneesia
- Boursin valkisipulijuustoa, kirsikkatomaattia, basilikaa ja aromisuolaa
Boursin valkosipulituorejuustoa ja omenaa
Löytyykö sinulta jotain bravuuria leivän päälle, jota minun tulisi ehdottomasti kokeilla?
Lisää herkullisia ideoita leivän päälle voit käydä katsomassa ihastuttavan kollegani Jonnan blogipostauksesta!