Neitsytkookosöljy
17.8.2010Jo jokin aika sitten äitini tutustutti minut kylmäpuristettuun kookosöljyyn.
Tämä mainio rasva soveltuu lähes mihin tahansa ja vaikutukset ovat myös monipuoliset ja tehokkaat.
- Aurinkoa ottaessa
- Hiusten hoidossa
- Ihon hoidossa
- Ruoan laitossa
- Teessä
- Ja meinaan pian myös kokeilla koirillanikin, sillä sen on todettu vähentävän karvanlähtöä sekä koirat tuntuvat yleisesti pitävän sen mausta kovasti
Neitsytkookosöljy on monipuolinen öljy, joka sopii niin ruoanvalmistukseen, ihonhoitoon, kuntoilijan energiatankkaukseen kuin vahvistamaan ja ylläpitämään yleisterveyttä sekä tukemaan painonhallintaa.
Tutkijat ovat löytäneet suuren joukon kookosöljyn sisältämien keskipitkäketjuisten rasvahappojen (MCT) terveysvaikutuksia. (Kun klikkaat asianomaiselle sivulle, löydät lähteet väittämistä)
- Suojaa viruksia vastaan, jotka aiheuttavat mononukleoosia, influenssaa, hepatitis C:tä, tuhkarokkoa, herpestä ja muita sairauksia
- Suojaa bakteereja vastaan, jotka aiheuttavat keuhkokuumetta, korvasärkyä, kurkkutulehduksia, hammasmätää, ruokamyrkytyksiä, virtsatietulehduksia, aivokalvontulehdusta, tippuria ja tusinoittain muita sairauksia
- Suojaa sieniä ja hiivoja vastaan, jotka aiheuttavat candida-tulehdusta, savipuolta, sammastautia, vaippaihottumaa ja muita tulehduksia
- Karkottaa tai tappaa lapamatoja, täitä ja muita loiseläimiä
- Antaa lisäenergiaa ja kestävyyttä
- Tehostaa insuliinin erittymistä ja veren glukoosin hyväksikäyttöä
- Vähentää haimatulehdukseen liittyviä oireita
- Parantaa kalsiumin ja magnesiumin imeytymistä, auttaa luiden ja hampaiden vahvistumista
- Helpottaa oireita, jotka liittyvät Crohnin tautiin, haavaiseen paksusuolen tulehdukseen ja vatsahaavaan
- Vähentää kroonisia tulehduksia
- Tukee ja auttaa immuunijärjestelmän toimintaa
- Auttaa suojelemaan elimistöä mm. rintasyövältä ja paksunsuolen syövältä
- On sydämelle terveellinen; ei kohota veren kolesterolia eikä paakkuuntumistaipumusta
- Auttaa estämään sydäntauteja, verisuonten kovettumista ja halvauksia
- Toimii suojaavana antioksidanttina
- Auttaa helpottamaan kroonisen väsymyksen oireita
- Vähentää epilepsiakohtauksia
- Antaa suojaa munuaissairauksia ja virtsarakon tulehduksia vastaan
- Suojaa maksaa
- Sisältää vähemmän kaloreja kuin muut rasvat
- Tehostaa kilpirauhasen toimintaa
- Auttaa liikapainon pudotuksessa kiihdyttämällä aineenvaihduntaa
- Elimistö käyttää sen energianmuodostukseen eikä varastoi sitä, kuten muita ruokarasvoja
- Auttaa estämään lihavuutta ja ylipaino-ongelmia
- Pehmentää ihoa ja helpottaa kuivumista ja hilseilyä
- Kuumennettaessa normaaliin paistolämpötilaan ei muodosta vahingollisia yhdisteitä, kuten muut kasvirasvat tekevät
- Sillä ei ole vahingollisia sivuvaikutuksia
Kookosöljy on Euroopan ilmastossa yleensä jähmeää huoneenlämmössä. Sen sulamispiste on n. 24 C, joten hellesäällä tai muuten lämpimässä paikassa se muuttuu nesteeksi.
Erikoista ja poikkeavaa muihin ruokaöljyihin verrattuna on se, että kookosöljy on kemiallisesti vakaata ja siksi härskiintymätöntä. Sitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa ja kuitenkin hyllyaika on vuosia.
Kun aloitat kookosöljyn käytön ruokarasvana, ota huomioon elimistön mahdollinen tottumattomuus keskipitkäketjuisiin rasvoihin.
Paistamisen tai öljyn ruokaan lisäämisen suhteen ei pitäisi olla ongelmia, mutta sen paljaaltaan syöminen olisi hyvä aloittaa vähitellen. Vaikka siinä ei ole ripulia aiheuttavia aineita, kuten risiiniöljyssä, alussa voi kuitenkin tulla lievää kuvotusta tai ripulia. Aikanaan elimistö mukautuu ja nautittavaa määrää voidaan lisätä. Alussa voi kokeilla 1-2 teelusikallista, ei sitäkään tyhjään vatsaan. Vähitellen ehkä voi annostusta lisätä tavoitteena olevaan 3-4 ruokalusikalliseen päivässä. Jos käyttää sitä paljon ruoassa, ei tarvitse niin paljon ottaa lusikalla.
Eräs näkökohta öljyn käytöstä on se, että noudatetaan sitä tapaa, millä se on pakattu luonnossa, kookospähkinässä. Eli nautitaan sitä paljon kuituja ja jonkin verran proteiinia sisältävän ruoan kanssa. Silloin ei pitäisi tulla herkkyysreaktioita.
Ravinnoksi nautitulla kookosöljyllä ei ole ylärajaa. Se ei ole lääke, josta sanotaan että ‘ilmoitettua annostusta ei saa ylittää’. Se on ruokaa! Erään kookosöljyn tuottajan perhe käyttää kookosperäistä ravintoa vähintään 50 % koko ravinnon kalorimäärästä. He ovat terveitä ja hoikkia, pikemminkin ongelmana pyrkii olemaan alipainoisuus, johtuen kookosöljyn painoa alentavista vaikutuksista.
Kookosöljyn käyttötarkoitukset
Ruoan paistamiseen.
Ainoat turvalliset paistorasvat ovat monien asiantuntijoiden mukaan: voi, neitsytoliiviöljy ja kookosöljy. Näistä kookosöljy on parhaiten kuumuutta kestävää. Jotkut lorauttavat hieman oliiviöljyä tai voita sekaan antamaan makua, ja silloin ruoka ei niin helposti kärvenny. Kookosöljy nimittäin helposti kuumenee pannussa liikaa, koska se ei näytä kuumalta, ei savua eikä tirise, joten seuraa tarkoin lieden lämmönsäätöä. Paistotulos on todella erinomainen ja ruoka maukasta!
Ruokarasvana.
Lähes aina kun ruoka- tai leivontareseptissä on mainittu rasva, öljy, margariini tai voi, sen tilalle voi laittaa osan tai kokonaan kookosöljyä (ja kannattaa laittaa terveyssyistä). Kokeile leivän päällä! Poikkeuksena ehkä on salaattikastike, johon juokseva oliiviöljy sopii paremmin. Monet sekoittavat kookos- ja oliiviöljyä saadakseen aikaan juoksevamman aineen. Leivonnaiset ja makeiset kuten tryffelit ja suklaa ovat kookosöljyn mainio käyttökohde.
Ihovoiteena.
Kookosöljy kannattaa juoksevana kaataa voidepurkkiin, jossa se jähmettyy sopivasti. Erinomaista ihonhoitoainetta, nuorentaa ihoa, tasoittaa ryppyjä, suojaa ihoa, parantaa ihottumia jne.
Aurinkovoiteena
Ennen ja jälkeen auringonoton. Antaa todella kauniin rusketuksen. Turvaa D-vitamiinin saannin auringonvalosta. Vaikka sitä olisi runsaasti iholla kun menee uimaan, se säilyy, koska se heti veden viileydessä kiinteytyy eikä huuhtoudu pois (ainakaan kaikki).
Deodoranttina, Lemmikkien hoitoon (karvanlähtö), Sporttijuomana, Hiusten hoitoon yms.
Kuten huomaatte, öljy on äärimmäisen monipuolinen tuote.
Kyseistä tuotetta voi ostaa lähes kaikista hyvin varustetuista luontaistuotekaupoista.
Jos haluat tutustua tuotteeseen paremmin, suosittelen tätä sivua.