Luumut

Takapihallamme kasvaa luumupuu, joka on tällä hetkellä täydessä hedelmässä. Siitä johtuen olen nyt syönyt jonkun verran välipalaksi luumua.

Niitä syödessä, teki mieli hieman katsastaa hedelmän terveysvaikutuksia.

Näillä hedelmillähän on huono maine laksatiivisen vaikutuksensa vuoksi. Mutta esimerkiksi Ranskassa, missä luumuja pidetään suurena herkkuna ja mehukkaasta hedelmästä valmistetaan vaikka mitä herkullisia kastikkeita ja lihan kylkiäisiä, laksatiivisuus on sen hyvistä ominaisuuksita vähäisin.

Luumuissa on paljon kaliumia, joka auttaa korkeaan verenpaineeseen, sekä kuitua, rautaa, niasiinia ja C-ja A- vitamiinia, joten niistä saa myös hyvin energiaa.
Mikä tärkeintä, painoonsa nähden luumut ovat kuivattuina kaikkein tehokkaimpia suojaavia antioksidanttiruokia. Antioksidantit parantavat tunnetusti immuniteettia, estävät sydänsairauksia ja suojaavat syöpää vastaan. Laksatiivisuutensa vuoksi ne tekvät myös hyvää ruoansulatukselle.

Tuore luumu sopii mainiosti salaatteihin ja jälkiruokiin. Itse olen myös poistanut kiven ja heittänyt vanilja soijamaidon sekä mustikan kanssa tehosekoittimeen ja tehnyt itselleni “terveyspirtelöitä”:)
Kaiken kaikkiaan erittäin maukas ja myös terveellinen välipala!