Vihreä smoothie

Meidän aamut ovat melkoisen kiireisiä, joten itse en täytä sitä blogikriteeriä, missä puurot koristellaan nätisti marjoilla ja siemenillä, kahvi nautitaan mukavasti sängyssä kellien pehmeiden valkoisten lakanoiden keskellä ja kaikki syötävä näyttää keittokirjan sivuilta. Kokkaan kuitenkin paljon. Kotiruokaa teen vähintään kuusi kertaa viikossa. Yksinkertaista ja hyvää arkiruokaa, joka myös näyttää siltä. Mutta Espanjassa äidillä käydessäni, ihastuin palavasti äidin välipalaan, joka taitaa täyttää ainakin jonkinmoiset blogiruokakriteerit. Trendikäs vihreä smoothie. Mutta syy miksi sen halusin täällä jakaa, oli koska se on niin älyttömän hyvää! Olin aikanaan terveyspirtelöiden suurkuluttaja. Se oli aikaa ennen lapsiani, kun sovelsin kaiken maailman maca- ja ginseng-jauheiden kanssa. Mutta kun yritin tulla raskaaksi, lopetin kokonaan superfood-jauheiden käytön, koska niiden vaikutusta sikiöön ja raskauteen ylipäänsä ei oltu tutkittu tarpeeksi. Mutta nyt luulen, että tämän smoothien myötä innostus pirtelöihin heräsi taas. Tässä resepti ihanaan vihreään pirtelöön, joka sopii niin väli-, kuin aamupalaksikin.

1 pakastettu banaani (tekee pirtelöstä ihanan viileän)
ruokalusikallinen luomu maapähkinävoita (säilytän jääkaapissa)
ruokalusikallinen neitsytkookosöljyä
pieni loraus soijamaitoa (n.1dl)
kuorittu omena (säilytän  jääkaapissa)
kuorittu päärynä (säilytän jääkaapissa)
iso kourallinen pinaatinlehtiä (itse käytän pienempiä baby spinach-lehtiä)

Pirtelön teossa eniten aikaa vie päärynän ja omenan kuorinta. Itse tykkään tehdä kyseisen juoman aamulla, joten olen jo illalla kuorinut ja pilkkonut etukäteen muutaman omenan ja päärynän tupperware-astiaan, josta lisään halutun määrän tehosekoittimeen. Suhteellisen nopeaa ja erittäin herkullista! Jos teillä on omia terveellisiä herkkupirtelöreseptejä, kuulen niistä mielelläni! :)