Boba lover

Suomi on tunnetusti kahvinjuojien maa. Itsekin tarvitsen jokapäiväisen aamukahvin saadakseni päivän käyntiin. Kuppia tai kahta enempää per päivä en pysty juomaan, sillä muuten saan sydämen tykytyksiä. Täten juon iltapäivisin ja iltaisin mielummin kofeiinitonta kahvia tai teetä. Losissa ihastuin erityisesti kylmiin teejuomiin. Tällä hetkellä siellä on suuressa nosteessa erilaiset teehen erikoistuneet kahvilat. Tästä esimerkkinä Alfred Tea, jonka söpöä sisustusta ja suloisia teemukeja käy bloggaajat ympäri maailman kuvaamassa. Marraskuisella Los Angelesin-matkallamme halusin päästä kokeilemaan kyseisen teeketjun, sillä olen valtava boban eli kuplateen ystävä.

Boba on alkujaan taiwanilainen makea teejuoma. Valmistukseen käytettävät raaka-aineet vaihtelevat, mutta yksinkertaisimmillaan siihen kuuluu haudutettu tee, erilaiset makuaineet ja maniokista valmistetut tapiokapallot, joista kuplatee saa nimensä. Ne ovat noita mustia mukin pohjalla näkyviä pikkupalloja. Ne juodaan teen mukana paksummasta pillistä ja ovat koostumukseltaan pehmeitä ja maultaan neutraalin makeita. Boba-juomia saa Losista nykyään melkein kaikkialta, mutta halusin testata tämän paljon hypetystä osakseen saaneen Alfred Tean.

Tutuistuin kuplateehen aikanaan Losissa asuvan ystävättäreni kautta kun hän legendaarisessa Urth Cafessa suositteli maistamaan maroccon mint bobaa. Nimensä mukaisesti se oli kylmä maitopohjainen minttutee, jonka pohjalla oli tapiokapalloja. Se on tähän päivään mennessä paras kylmä teejuoma jota olen maistanut. Matkamme aikana ennätin Alfred Tea:ssa kokeilla kylmää ruusuteetä, matcha lattea sekä piparminttuteetä – kaikki tapiokapalloilla. Paras näistä oli viimeiseksi mainittu, mutta jos bobaa koskaan kokeilee suosittelen kuitenkin suuntaamaan Urth Cafeeseen (jos Losissa liikkuu) ja tilaamaan kylmän sekoitetun maroccon mint boban. Se on suurta herkkuani ja tällä matkalla siitä innostui vanhimmat poikanikin. Tosin nuo pallot pohjalla ovat monelle suomalaiselle vielä niin vieras käsite, että se ehkä vaatii ensikokeilun jälkeen pientä totuttelua.

Pidän juomasta niin paljon, että olen yrittänyt sitä Suomestakin metsästää. Yhden kuplateetä myyvän paikan olen löytänyt Itäkseskuksesta, mutta olisi huikeaa jos löytäisin paikan vielä lähempää. Joten jos teillä on vinkkejä mistä keskusta alueelta saisi kuplateetä – otan vinkit kiitollisena vastaan. Boba on niin iso trendi Losissa, että uskon sen vielä lähivuosien aikana rantautuvan meillekin. Löytyykö lukijakunnasta muita boban ystäviä?